장성군이 홍길동축제 등 각종 행사를 앞두고 친절 서비스와 식품위생수준 향상을 위해 발 벗고 나섰다.
지난 28일 군청 아카데미홀에서 (사)한국음식업중앙회 장성군지부(지부장 최영기) 주관으로 관내 식품접객업소 영업주 400여명이 참석한 가운데 위생교육을 실시했다.
이날 교육은 전문강사를 초빙해 식품위생법 해설과 식중독 예방, 식품안전관리, 음식점의 보건안전 등에 대해 강의를 듣고, 친절 서비스 제공과 음식문화 개선을 위한 좋은 식단 실천 결의대회를 가졌다.
교육에 참석한 음식점 영업주들은 개인별 위생찬기 사용, 남은 음식 재사용 안하기, 업소 내외 청결한 환경 조성, 따뜻한 미소와 친절의 생활화 등 대대적인 실천운동을 벌이기로 다짐했다.
(사)한국음식업중앙회 최영기 장성군지부장은 이번 교육을 통해 친절한 서비스와 음식문화 개선을 이끌어 군민의 건강증진과 위생적인 음식 문화를 정착시켜 나겠다고 말했다.
군 관계자는 “관광장성의 위상을 드높이고 지역경제를 활성화하는 데 음식점의 역할이 막중하다”며 “친절서비스의 생활화로 우리 지역을 찾는 관광객들이 다시 찾고 싶은 장성만들기에 다같이 노력해 줄 것”을 당부했다.
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