맛칼럼니스트 황교익 초청 강연

황교익 맛칼럼니스트는 중앙대학교 신문방송학과를 졸업하고 농민신문사 기자, 전원생활 편집팀장을 거쳐 사단법인 향토지적재산본부 연구위원과 사단법인 끼니의 대표이사를 역임하고 있다.

SBS ‘강헌, 황교익의 맛있는 라디오’, tvN‘수요미식회’, tv조선‘황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101’등 음식문화를 다루는 여러 방송매체에 출연하고 있으며 주요 저서로는 ≪맛 칼럼니스트 황교익의 행복한 맛여행≫, ≪서울을 먹다≫, ≪한국음식문화박물지≫, ≪미각의 제국≫ , ≪소문난 옛날 맛집≫, ≪맛 따라 갈까보다≫외 다수가 있다.

이날 강연은 시고 달고 짠 맛의 평가를 넘어 음식문화에 대한 올바른 이해를 통한 진정한 식도락(食道樂), 개개인의 잠들어 있는 미각을 깨워주는 자리가 될 것으로 기대된다.

매주 목요일 각 분야에 최고의 전문가를 모시고 진행되는 장성아카데미는 장성 문화예술회관 소공연장에서 오후 4시부터 6시까지 지역의 예술인들의 30분 오프닝 공연과 함께 90분 특강으로 운영되며 공개 강연으로 원하는 사람은 누구나 참여 가능하다.